Sannio Aglianico DOC

Ideale con bistecche grigliate e carni rosse

16,99 

Origine:

Torrecuso – Sannio

Uva:

100% Aglianico

Gradazione alcolica:

14%

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Caratteristiche

Origine:

Torrecuso – Sannio

Uva:

100% Aglianico

Gradazione alcolica:

14%

Altitudine:

250-350 metri s.l.m.

Tipo di terreno:

Argilla e calcare

Sistema di allevamento:

Guyot

Densità d’impianto:

3000 piante/ha

Epoca di vendemmia:

Ultima settimana di Ottobre (raccolta manuale)

Tecnica di vinificazione:

Macerazione a temperature controllate (24-26°), poi fermentazione malolattica

Affinamento:

8 mesi in acciaio – bottiglia

Colore:

Rosso intenso brillante con riflessi violacei

Profumo:

Intensa fragranza di frutti di bosco e spezie

Sapore:

Vivaci ed eleganti tannini intensificano la corposità e la struttura del vino.

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