20 Litri Gragnano della penisola sorrentina D.O.P.

🍷 Gragnano DOP – Scheda tecnica (12,5%)

Denominazione:
Penisola Sorrentina DOP – Gragnano

Tipologia:
Vino rosso frizzante

Zona di produzione:
Area dei Monti Lattari (Gragnano, Pimonte, Castellammare di Stabia, ecc.)

Vitigni:

Piedirosso (prevalente)

Aglianico

Sciascinoso (e altri autoctoni minori)

Gradazione alcolica:

12,5% vol

Formato:

0,75 L

⚙️ Produzione

Vendemmia: manuale, inizio ottobre

Fermentazione: in acciaio o rifermentazione (leggera presa di spuma)

Affinamento: acciaio e/o bottiglia

👁️ Caratteristiche organolettiche

Colore:

Rosso rubino intenso, talvolta con riflessi porpora

Profumo:

Fruttato (ciliegia, amarena, frutti di bosco)

Note floreali e vinoso

Gusto:

Fresco, vivace, leggermente frizzante

Media struttura, tannino morbido

Buona sapidità e bevibilità

🌡️ Servizio

Temperatura: 10–12 °C